Pollo speziato al limone con verdure: la ricetta fit perfetta per ogni giorno
Questa ricetta fit con il pollo è uno dei miei piatti salva-serata: è veloce, ricca di proteine e perfetta anche dopo un allenamento. Ti spiego come preparo il mio pollo speziato al limone con contorno di verdure leggere.
Ingredienti per 2 persone
- 300 g di petto di pollo
- 1 limone (succo e scorza)
- 1 cucchiaino di curcuma
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine d’oliva (1 cucchiaino)
- Zucchine e carote a vapore o grigliate (a piacere)
Preparazione
- Taglia il pollo a strisce o cubetti.
- In una ciotola, mescola il succo di limone, le spezie, sale, pepe e un filo d’olio.
- Aggiungi il pollo e lascialo marinare per almeno 15 minuti.
- Cuoci in padella antiaderente per 7-8 minuti, girando spesso.
- Servi con le verdure a vapore o grigliate.
Perché è una ricetta fit?
- Ricca di proteine
- Basso contenuto di grassi
- Spezie che aiutano la digestione e stimolano il metabolismo
- Ideale post-allenamento o a pranzo per restare leggeri
FAQ
Posso prepararlo in anticipo per il meal prep?
Sì! Resiste 2-3 giorni in frigo ed è perfetto anche freddo.
Posso sostituire il limone con lime o arancia?
Assolutamente sì. Il lime è più intenso, l’arancia più dolce.
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